初候，涼風(fēng)至。

二候，白露降。

三候，寒蟬鳴。

今日是“立秋”節(jié)氣，預(yù)示著炎熱的夏季即將過(guò)去，秋天就要到來(lái)。隨著立秋節(jié)氣的到來(lái)，連日來(lái)高溫天氣也終于要緩解了。對(duì)于現(xiàn)在的夏天和秋天來(lái)說(shuō)，立秋是一個(gè)模糊的分界點(diǎn)。立秋過(guò)后，氣溫依舊沒(méi)有回落的趨勢(shì)。待到處暑之后，氣溫才開(kāi)始轉(zhuǎn)涼。但從立秋開(kāi)始，往后的日子也算是正式與秋搭上邊。

立秋雜糧豐收、貼秋膘

“秋，揪也，物于此而揪斂也”，收獲的季節(jié)到了。說(shuō)起農(nóng)作物的豐收，便繞不開(kāi)烏鎮(zhèn)北側(cè)的烏村，這個(gè)保留著傳統(tǒng)江南農(nóng)村機(jī)理的村莊。

立秋后烏村地里的小番薯已經(jīng)長(zhǎng)成，玉米二茬開(kāi)始成熟、花生開(kāi)始逐漸落地、甜黍、甘蔗等作物也漸提上日程。其中玉米和番薯都是不錯(cuò)的粗糧。烏村的村頭茶室小點(diǎn)心、麥田餐廳的自助餐也供應(yīng)上了地里挖出來(lái)的時(shí)興的土貨。

從前立秋，烏鎮(zhèn)民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)（烏鎮(zhèn)也有立夏稱(chēng)人的風(fēng)俗）對(duì)比。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎](méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。

秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。

說(shuō)到吃，烏村麥田餐廳作為一個(gè)自助餐廳，餐廳以四個(gè)不同餐次的主題呈現(xiàn)，烤鴨主題、海鮮主題、燒臘主題、本地風(fēng)味主題，是一個(gè)“養(yǎng)膘”的好去處！

其實(shí)，烏村還是個(gè)美食天堂，除了特殊的自助餐，還有50余種小食可供挑選：田園美食，江南糕點(diǎn)、小吃、新鮮味美的1小時(shí)蔬菜……宛如鄉(xiāng)下外婆家，總有吃不完的美食。

秋日時(shí)蔬、解膩小點(diǎn)

為了補(bǔ)償夏日的少食，立秋這日，可以好好的吃上一頓美味佳肴，多數(shù)時(shí)候是以肉食為主。但是，肉類(lèi)吃多了難免會(huì)覺(jué)得油膩，建議可以食用當(dāng)季時(shí)蔬或是西瓜、梨子等當(dāng)季的水果，解膩刮油。

烏村的一小時(shí)蔬菜，是不錯(cuò)的體驗(yàn)。從采摘到上桌整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一個(gè)小時(shí)，保留了食物最本真的味道與質(zhì)感，感受食材第一分鐘的新鮮。

秋意漸起，夏意未退

夏天的烏鎮(zhèn)和烏村，可以說(shuō)是別有一番風(fēng)趣。雖然不像春天那般姹紫嫣紅，百花爭(zhēng)艷。夏天也有別致清麗的色彩。搭上夏天的尾巴看到到烏鎮(zhèn)的花田，烏村的田野風(fēng)光，傍晚吹著清爽的晚風(fēng)，享受屬于夏日的最后時(shí)光。

烏村的荷花相較烏鎮(zhèn)喜鵲湖的荷花開(kāi)的晚些，無(wú)論是村委會(huì)前的荷塘，還是藕塘里的荷花，或者是與河灣酒吧對(duì)面的大片荷塘……有池塘的地方，總能尋到。