——烏鎮(zhèn)“船菜”主題晚宴驚艷世界

11月19日晚，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)枕水度假酒店龍鳳廳內(nèi)喜慶祥和，首屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會“烏鎮(zhèn)之夜”迎賓晚宴，迎來五湖四海賓朋滿堂，宴會的主題設(shè)計(jì)和菜肴研發(fā)，均由烏鎮(zhèn)旅游股份有限公司總裁陳向宏先生親自擔(dān)綱，烏鎮(zhèn)“船菜”主題晚宴驚艷世界。

當(dāng)晚，300多位嘉賓共同出席晚宴，此次烏鎮(zhèn)之夜“船菜”晚宴最搶人眼球的，當(dāng)以由陳向宏先生親自設(shè)計(jì)的長達(dá)9.99米的紅木搖櫓主桌裝飾，映襯出世界互聯(lián)網(wǎng)大會的互聯(lián)互通、共享共治的主題，也寓示著烏鎮(zhèn)人民對各位嘉賓事業(yè)久盛和興旺發(fā)達(dá)的美好祝愿，更是對方興未艾的世界互聯(lián)網(wǎng)時代之美好憧憬。

為籌備此次迎賓晚宴，烏鎮(zhèn)匯聚了最精英的本幫菜大廚，潛心研究史上盛極一時的烏鎮(zhèn)“船菜”精髓，并融合當(dāng)代元素和互聯(lián)網(wǎng)大會的宗旨，使得烏鎮(zhèn)“船菜”輝煌再顯。

船菜，亦稱漕運(yùn)河菜，千百年來，京杭大運(yùn)河經(jīng)流烏鎮(zhèn)，衍生了多彩的舟舶生活與水鄉(xiāng)文化，船菜作為水鄉(xiāng)特色菜肴的代表，具有集錦京杭菜系，匯聚河鮮口味的特點(diǎn)，曾有詩曰：春辭嬌兒在錢塘，秋歸幽州日月長，長篙纖板風(fēng)雨渡，炊煙魚蝦米酒香。

值得一提的是，當(dāng)天晚宴上，每桌均設(shè)有江南人家所特有的江南手提食盒，裝有寓意吉祥甜蜜的花生、板栗、姑嫂餅、寸金糖。每位嘉賓還獲贈水鄉(xiāng)船模一艘，別具匠心的船模之帆展開后，便是當(dāng)夜晚宴菜單，令國內(nèi)外嘉賓耳目一新驚嘆不已。